Необычный персиково-розовый оттенок и современная форма цветка делают Lois Choice особенно интересным для срезки. Раннее цветение и выразительная махровость — тот случай, когда сорт запоминается не только цветом, но и самой формой.
Селекционер — Laning, 1993 год. Обладатель золотой медали American Peony Society.